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硼在植物生长发育中的影响及果蔬缺硼的症状

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点击次数:919 更新时间:2016年06月13日10:59:18 打印此页 关闭

硼是在植物生长发育过程中必需的微量营养元素,它的作用是无法取代的,超过90%的硼分布于细胞壁。微量元素硼,是植物正常发育必需的。硼参与植株中糖类的运转和代谢,硼可提高光合效率,促进叶绿素形成,及保证运输组织正常发育。
  硼是植物正常生长不可或缺的微量元素,能促进植物生殖器官的建成和发育,利于开花、结果、果实及种子的形成,是细胞分裂和组织分化必不可少的。它还能促进发芽和花粉管伸长,对子房发育也有显著作用。良好的硼营养能提高果实中糖和维生素的含量,增进品质形成,提高果实香味、风味和可溶性固形物的含量。
  硼在土壤中有的存在于有机物中,有的以无机盐的形态存在,一般可分为四种形态:一是存在于有机物质中的有机态硼,该形态硼需经微生物分解后方可被作物吸收利用;二是存在于矿物中的矿物态硼,该形态硼较难风化,且有效性差,作物难以吸收利用;三是常被吸附于各种土壤胶粒表面的吸附态硼,该形态硼不直接被作物吸收利用,属于缓效的硼;四是存在于土壤溶液中的水溶态硼,该形态硼通常含量极少,但可被作物直接吸收利用,属于有效态硼。
  根据中国农业推广网和中国化肥网文章介绍,土壤水溶液硼含量低于0.3mg/L 时为严重缺硼;土壤水溶液硼含量低于0.5mg/L时为缺硼;土壤水溶液硼含量低于0.8 mg/L时为潜在性缺硼。
  缺硼对生殖生长的影响就是雄性不育,花粉和花粉管畸形,油菜出现“花而不实”、棉花的“蕾而不花”,还会出现“柱头外露” 、“实而不果”,“果而不良”等现象。
  为了防止土壤缺硼,应该平衡施肥,防治离子拮抗。科学施用硼肥还应了解硼与其他元素之间的相互关系,注意硼与其他营养元素之间的离子拮抗和协调作用。硼与其他元素之间的协调关系主要有:①硼与钙在生理上有密切关系,当钙的供给增多时,植物则需要更多的硼;②氮对硼的吸收有很大影响,氮肥增多时植物对硼的吸收就相应减少;③在硼的供给水平较低时,增加钾会使作物缺硼症状加重,而当硼的供给水平较高时,增加钾又会导致硼害加重;④植物对磷的吸收和磷在植物体内的分布受硼含量的影响很大,两者有明显的交互作用,当磷供给不足时,植物对硼的吸收减少,而当硼供给不足时,植物对磷的吸收也减少。
  增施有机肥,提高土壤硼活性。在土壤中有机质是硼素的主要来源之一,有机质含量丰富的土壤一般很少出现缺硼症状,因此增施有机肥是补施硼肥的根本措施。
  果树为多年生的木本植物,缺钙对其造成的影响比蔬菜上的还要严重,因为钙元素是难移动的离子,不易吸收利用,长期缺钙则会阻止树体及果实的生长,严重的会造成生理病害。下面介绍几种果树缺钙引起的缺钙生理性病害:
  1、苹果缺钙的症状
  苹果缺钙初期,地上部无明显症状,而根部生长受到影响,根短而粗,缺钙严重时新根逐渐死亡,死根又可发出粗短的新根。
  缺钙的地上部症状,在新梢生长6-30cm以上时,就会形成顶芽而停止生长。顶端叶嫩叶上形成褪绿斑,叶尖及叶边缘向下卷,1-2天后,褪绿部分变成暗褐色,并形成枯斑。此证可逐渐向下部叶片扩展。
  果实缺钙则出现苦痘病、红玉斑点病、水心病、皮孔斑点病、裂果、内部腐烂和木栓斑点病等。
  发病部位多从果实中部或下部开始,初期症状从外表不易识别,而皮下果肉已先发病变,逐渐在果面上出现圆形、稍凹陷的变色斑。从病果皮下5-10mm深的果肉,出现许多直径2-5mm海绵状的褐色斑点,病部果肉逐渐干缩,表皮坏死,呈凹陷的褐色病斑。
  2、桃缺钙的症状
  桃树缺钙的根部症状与苹果相似,有时其中少数根能正常生长,但根的总生长受到限制。
  桃缺钙时地上部表现症状有两种现象:一种是春季或迅速生长期严重缺钙,叶片或枝条产生坏死。幼叶沿主脉及叶尖形成红棕色或深褐色坏死区,逐渐扩大,造成枝条 基部和顶端叶片脱落,并向基部发展,落叶的枝条仅长到10-15cm即死亡。另一种是幼叶或枝条产生坏死斑或枯死。若生长后期缺钙,地上部无明显症状,只是新梢伸长速度减缓,枝条顶端较粗,叶呈深绿或棕绿色,叶形较大。
  3、葡萄缺钙的症状
  葡萄缺钙的根部症状与其他果树一样。地上部表现,是根颈部的芽死亡,以后只能靠侧芽生长。幼叶全部或一部分死亡。有时小叶基部或全叶呈红棕色。
  4、柑橘缺钙的症状
  柑橘缺钙时,叶片主脉间及叶缘附近褪绿,以后在褪绿处产生枯斑,不久即脱落,枝条顶端向下桔死,若侧芽发出枝条也会很快死亡。
  5、梨缺钙的症状
  梨树缺钙时果实易发生黑心病。
  蔬菜缺钙现象在田间管理中是常见的,缺钙会导致生长受阻,果实畸形,严重影响果实品质。下面介绍一些常见蔬菜上的缺钙现象: 
  1、番茄脐腐病
  番茄缺钙发病初期幼果顶端果肉呈水渍状,果皮完好,随着果实增大,果实前端患病部位干缩凹陷并黑褐化,病斑处常受二次性霉菌寄生,呈烂顶状。果实非烂顶部为成熟时仍能着色。脐腐病通常在果实核桃大小时发生,膨大期结束的果实一般都不会发生。番茄缺钙一般根系不发达,根短、分枝多,呈褐色(图1)


图1.番茄缺钙脐腐病(山东省泰安市房村镇采集)


  2、辣椒脐腐病
  果实顶部(脐部)呈水渍状,病部暗绿色或深灰色,岁病情发展很快变为暗褐色,果肉失水,顶部凹陷,一般不腐烂,空气潮湿时,冰果常被某些真菌所腐生(图2)。


图2.辣椒缺钙脐腐病


  3、大白菜干烧心病
  结球初期发病,半透明,脱水后萎蔫呈白色带状。结球后发病,植株外观正常,剥检叶球可见内叶叶缘部分变干黄化,叶肉呈干纸状的带状病斑或不规则病斑,有时病斑扩展,叶组织呈水渍状叶脉淡黄褐色,病枝汁液发粘,无臭味。贮藏期易诱发细菌感染,后干心变腐烂(图3)。


图3.白菜干烧心病(图片来自于网络)


4、黄瓜缺钙症状
  叶缘、叶脉间呈白色透明腐烂斑点,严重时叶脉失绿,植株矮化,嫩叶上卷,瓜小无味,花小呈黄白色。
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